Blanc Pierre

想吃魚介料理，不妨把 Blanc Pierre 的法式海鮮鍋留給一場能慢慢享用到最後的用餐體驗。一位訪客提到，鍋裡有龍蝦和蟹螯，吃完後還用剩下的湯做成燉飯。魚介與蔬菜一同燉煮的湯汁，讓米飯吸收其中鮮味，從頭到尾都能細細品嘗，是這道料理的一大魅力。菜單上有滿滿魚介的法式海鮮鍋，也有加入龍蝦的豪華版本，並註明須預約。若想以這道料理為主角安排一餐，可以先在訂位時詢問。

義大利麵可選明蝦與梭子蟹濃湯義大利麵，菜單也列有手工義大利麵選項，並可在套餐中選擇以魚介濃湯為主軸的這道料理。午間套餐的組合包括前菜、湯品、魚料理或肉料理、甜點，以及咖啡或紅茶。肉料理則有鵝肝漢堡排、燉小羊肉，以及以蜂蜜與香料醃烤的鴨胸等，可依喜好選擇。

鵝肝漢堡排是訪客提到的一道料理，柔軟的鵝肝與煎得扎實的漢堡排形成口感對比。另一位訪客也將它列為午餐時印象深刻的主菜。想品嘗不同於魚介料理的肉類主餐時，可以考慮這道菜。預約午間主廚套餐的訪客，也表示對料理份量感到滿意。另有使用當季食材的特別套餐，菜單註明須預約；若想先確認內容、從容享用一餐，適合事先詢問套餐安排。

酒款方面，除了杯裝紅酒與白酒，也列有介紹產地、品種與風味的瓶裝酒。像是蜂蜜與香料醃烤鴨胸，可搭配帶有酸甜感或果香的紅酒，先決定料理再挑選飲品，也別有樂趣。午餐與晚餐皆可訂位，店家也建議預約。